RESTAURANT  zUM SIEPENKÖTTER
Einfach wohlfühlen. Tradition im Herzen vom Ruhrgebiet.

 


Gänse im Siepenkötter

 Zum Martinstag und drumherum!

 Süß-saure Kürbissuppe mit Honig und Ingwer verfeinert          5,80

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Hausgemachter Wildschweinbraten in Rotwein-Wacholdersauce

Rotkohl und Kartoffelklößen                                                         22,50


Hasenrückenfilets auf Gin-Kirsch-Sauce,

mit Rosenkohlröschen und Kartoffelkroketten                           29,50

                                                                                                                                                                                                                                

Hirschrückenmedaillons auf Waldpilzragoût,

Wirsinggemüse und hausgemachten Spätzle                            32,50                        

 

                                                                    Gänsekeule*              23,80

                                   Brust & Keule*           24,80

                                                                    Gänsebrust*              26,80

 

dazu servieren wir einen Marzipanapfel, glasierte Maronen,

Jus, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße.

 

Gerne bereiten wir Ihnen auch Ihre ganze Gans am Tisch zu.

Bitte reservieren Sie schon im Voraus. (ab 4 Personen)


 Ein winterliches Dessert

Delikater Kaiserschmarrn mit Glühweinzwetschgen,

Vanilleeis und Sahne

6,50 €