RESTAURANT  zUM SIEPENKÖTTER
Einfach wohlfühlen. Tradition im Herzen vom Ruhrgebiet.


 

 

                  Ab April bei uns im Restaurant. 

Kommen Sie rein und genießen die weißen Spargelstangen in köstlichen Kreationen.

 

Spargelcremesuppe mit Sahne und Croutons                       5,50 €

 

Saisonale Blattsalate in Erdbeer-Vinaigrette

mit Spargelstücken, frischen Erdbeeren,

dazu Baguette                                                                         11,50 €

 

Marinierte Spargelstangen

und hausgebeizte Lachstranchen mit Reibekuchen            14,50 €

 

 

Frischer Stangenspargel

zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise,

dazu Petersilienkartoffeln

Portion 19,80 €

kleinere Portion 15,80 €

 

 

Zusätzlich zum Spargel

                                    Koch&roher Schinken          5,00 €

Poulardenbrust                     6,50 €

Schweineschnitzel                7,50 €

Frischlachs      (150g)            10,00 €

Filet Mignon    (150g)           14,50 €

 

 

     Italienische Röhrennudeln mit cremigen

Spargel-Bärlauchpesto-Gemüse und Parmesankäse                17,80 €

 

     „Spargel aus dem Ofen“ auf Blattspinat mit Käse überbacken,

dazu Salzkartoffeln                                                                      18,80 €

 

Gebratenes Rotbarschfilet auf delikatem Spargelgemüse,

dazu Salzkartoffeln                                                                    19,80 €

 

„Schwetzinger Spargelessen“

Portion Stangenspargel im Speckpfannkuchen gerollt

mit Sc. Hollandaise                                                                    21,80 €

 

Stangenspargel mit gebratenen Schweinemedaillons

Chili-Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln                             22,50 €