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Das SiepenkötterTeam wünscht Ihnen ein besinnliches 

und friedvolles Weihnachtsfest.

 

Weihnachten 2022

 

Sellerie-Petersilienwurzelcrème

mit Rauchlachsstreifen

8 €

Schweinemedaillons auf Steinpilzrahmsauce,

 Feldsalat in Walnuß Dressing, Kartoffelkroketten

26 €

Hirschragoût in Wacholder-Birnensauce,

Rosenkohl à la creme und Spätzle

28 €

 Gebratene Loup de mer Filets

auf Safran Risotto, Brokkoliröschen

30 €

Tranchen vom Kalbsfricandeau

in Burgundersauce, Kohlrabi und Schupfnudeln

32 €

Weihnachtlicher Gänsebraten

Jus, glasierte Maronen, Marzipanapfel

Rotkohl und Kartoffelklößen

34 €

 

Christstollenparfait mit Mandelknusper

 Orangenragoût und Pistaziensahne

8 €