Saisonale Spezialitäten 

 November / Dezember

Genießen Sie saisonale Köstlichkeiten bei uns im Restaurant.

Gans wilde Zeiten genießen!

VOR
Kürbisrahmsuppe süß-sauer mit Honig und Ingwer    8,50 €

HAUPT
Hausgemachter Wildschweingoulasch in Rotweinsauce, Rotkohl und Kartoffelklößen 28,50 €

Medaillons vom Hirschrücken auf Kirsch-Pfeffersauce, Rosenkohl und Butterspätzle 36,50 €

Gebratene Hasenrückenfilets auf Wacholdersauce, Spitzkohlgemüse, Kartoffelkroketten 32,50 €

Wählen Sie eine klassische Portion Ihrer Wahl.

Dazu servieren wir glasierte Maronen, Jus, Bratapfel,
Apfelrotkohl und Kartoffelklößen.
Brust & Keule* / Gänsebrust* / Gänsekeule*
je 42,50 €

Gerne bereiten wir Ihre Gans für 4 Personen mit traditionellen Beilagen zu.
Geben Sie uns Ihre verbindliche Vorbestellung mit vier Tagen Vorlaufzeit.
180,00 €