Die Speisekarte

Dieser Auszug ist nur ein Teil dessen, was Sie als Gast in unserem Restaurant an kulinarischen Genüssen erwartet. 

Natürlich können unsere Speisen auch als kleine Portionen angerichtet und serviert werden.

Suppen & Vorspeisen

Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken A, G,Y,1                              5,50 €

Tomatencremesuppe mit Pestokrusteln  A, Y, J                                                   6,00 €

Feldsalat in Kartoffel-Speck-Dressing,

sautierte Champignons und Krusteln A, K, Y, F,6                                                   8,50 €

Überbackene Lachstranchen auf Reibekuchen

Honig-Dill-Senfsauce, Salatgarnitur C,K,Y,F                                                         9,80 €

Carpaccio vom Rind, Rucola, Parmesan, Baguette  A,Y,J,G                                14,50 €

Veggie

Kartoffel-Curry-Goulasch mit Brokkoli, Möhren,

Blumenkohl, Champignons, Tomatensauce                                                    11,50 €

    Crespelle italiana

gerollter Pfannkuchen mit vegetarischer Ricotta-

Tomaten-Spinatfüllung überbacken, Kopfsalat A,C,G,Y,1                                   12,50 €

Fleisch & Geflügel & Co.

Nürnberger Rostbratwürstchen mit Sauerkraut

und Kartoffelpürée A, Y,5,13                                                                                     11,80 €

Klassisches, paniertes Schweinekotelette in Butter gebraten,

Kopfsalat, SalzkartoffelnA,C,Y,G                                                                             12,50 €

Bunter Salatteller in italienischem Balsamico – Dressing,

sautierte Putenbruststreifen, Champignons, ReibekuchenA, C,F,13                         14,80 €

Medaillons von der Putenbrust auf Curryfruchtsauce,

Kopfsalat und MandelreisA, C,F,H1,Y,13                                                                    15,80 €

Schweinerückensteaks mit Brokkoli und Käse überbacken,

Tomaten-Estragonsauce und KartoffelkrokettenA, C,F,K,Y,13                               16,50 €

Hähnchenbrust auf geschwenkten asiatischen Gemüse-

Wok-Nudeln in Currysauce A,F,Y,G,13,5                                                                     17,00 €

Hausgemachter rheinischer Sauerbraten, Rosinensauce,

Apfelkompott, KartoffelklößenA, H1,Y,13                                                                  18,00 €

Zarte Schweinemedaillons auf Pfifferlingrahmsauce,

Saison-Salat und RöstinchenA, C,F,K,Y,13                                                                18,50 €

Fleisch & Geflügel & Co.

Geschmorte Lammhaxe in delikater Rotweinsauce,

Strauchbohnen und BratkartoffelnA,6,13                                                             19,50 €

Lammhüftmedaillons auf Gemüse-Tomatensauce,

Grilltomaten, Speck-Bohnen, Röstinchen Y,6                                                                          21,00 €­­­

Berner Ratsherrenplatte

Rinds- und Schweinemedaillons mit Marktgemüse,

Sc. Bèarnaise und Röstkartoffeln A,C,H1,Y,6                                                          21,50 €

Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Pfifferlingrahm,

erlesene Gemüse und Butterspätzle A,Y,13                                                                               22,00 €

Rumpsteak ca.200g Schmorzwiebeln

grünen Bohnen und Bratkartoffeln Y,6,13                                                                                  23,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren,

Salat und Pommes frites A,C,F,K,Y                                                                         24,00 €

Rinderfiletsteak ca.200g gebraten, Sc. Bèarnaise,

Marktgemüse und Röstkartoffeln C,H1,Y,6                                                            29,50 €

See & Meer

Matjesfilets „Hausfrauen Art“ mit Apfelspalten

und Zwiebeln in saurer Sahnesauce, Bratkartoffeln C, K, Y,6                          14,80 €

Salat „Fisch“ in Balsamico Vinaigrette

gebratene Fischfilets, Champignons und Reibekuchen A, C, F           16,50 €

Hausgebeizter Lachs mit Feldsalatbouquet,

Honig-Dill-Senfsauce und Reibekuchen C, K, F,                                                 17,00 €  

Gebratenes Rotbarschfilet mit warmen Kartoffel-Rucola

Gurkensalat und Sc. RemouladeA, F, K,Y,4                                                              18,00 €

Hamburger Pannfisch auf Blattspinat mit Senfrahmsauce,

Röstkartoffeln A, Y,G, K,6,13                                                                                       18,50 €

Gebratene Frischlachsschnitte auf Blattspinat,

Krustentiersauce mit Petersilienkartoffeln A, B, Y,13                                           19,50 €

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing, Rieslingsauce,

Kartoffelschnee A, G,Y,13                                                                                         21,00 €

Fischvariation

Lachs, Zander, Rotbarsch,

Blattspinat, Hummer-Cognacsauce, Salzkartoffeln A, B, Y,13                             22,00 € 

Unsere Desserts

Eissorten

wählen Sie Ihre Kugel C, Y,1,3,4,5         - Crème Vanille  

           je Kugel      1,50 €                       - Crème Erdbeere

        + Topping     1,50 €                       - Chocolate Chips

         + Sahne        0,80 €                      - Crème Walnuss

                                                               - Crème Mango-Joghurt

                                - Himbeer Sahne Mousse

Unsere Sommer Edition

„ Sunlight Dream“  C,Y,1,3,4,5,13

zwei Kugeln Creme Mango-Joghurt Eis und eine Kugel

Himbeer-Sahne-Mousse auf Erdbeer-Curd

mit Sahne                                                                        6,80 €

Crème brûlée  C,Y,1,3,4,5

mit Karamellkruste                                                         6,00 €

Vanille Panna cotta C,Y,1,3,4,5,13

auf Erdbeer-Rhabarber-Kompott

mit Sahne                                                                          6,80 €

Topfenkuchen  C,Y,1,3,4,5,13

mit Heidelbeeren und Sahne                                         6,80 €

Himmlische Himbeeren  C, Y,1,3,4,5,13

marinierte Himbeeren mit Vanilleeiscrème

und Sabayon überbacken                                              7,80 € 

Eiskaffee oder Eisschokolade

mit Sahne                                                                         4,50 €